BRC-CP消费品标准培训大纲
2017-05-03
一、BRC概述：
1、标准背景；
2、标准目的；
3、适用范围；
4、标准形式；
5、与其它标准的联系；
二、产品种类的确定
三、第一类产品的要求（根据BRC-CP分类确定化妆品为第一类产品）
1、产品风险管理；
（1）、产品种类的确定；
（2）、危害和风险管理体系；
（3）、法规要求；
2、消费品管理体系；
（1）、总要求；
（2）、方针声明；
（3）、手册；
（4）、组织结构、管理职责和权限；
（5）、管理承诺；
（6）、以顾客为关注焦点；
（7）、管理评审；
（8）、内部审核；
（9）、采购、供方评价和业绩监控；
（10）、文件控制；
（11）、纠正措施；
（12）、可追朔性；
（13）、事故管理；
（14）、产品召回；
（15）、投诉处理；
3、工厂环境标准；
（1）、选址、建筑物和地面；
（2）、厂区安全；
（3）、工厂布局/产品流程；
（4）、基础设施-原料制备、预处理、加工、包装和储存；
（5）、设备；
（6）、维护；
（7）、生产设施；
（8）、清洁和卫生；
（9）、废弃物/废弃物处理；
（10）、虫害控制；
（11）、运输、储运和配送；
4、产品控制；
（1）、产品设计和开发；
（2）、产品包装；
（3）、产品分析/测试；
（4）、隔离；
（5）、库存控制；
（6）、异物探测；
（7）、产品放行；
（8）、不合格品的控制；
5、过程监控；
（1）、加工控制；
（2）、数量的控制；
（3）、标准样本；
（4）、生产样本的保留；
（5）、设备和过程确认；
（6）、计量及监控设备的校准和控制；
6、人员管理；
（1）、人员卫生-原料处理，准备、加工、包装及仓储区域和配送；
（2）、培训与能力；
四、BRC-CP认证审核
1、认证机构选择；
2、认证过程；
3、审核准备；
4、审核时间；
5、审核程序；
6、审核不符合项及纠正措施；
7、审核报告和证书；
8、审核级别和审核频率；
9、文件和补充行为；
